东京热快播

最近没胃口，好意思食君就把多样凉拌小菜安排上了。可光吃凉拌菜显得不够妥当，更没法填饱肚子，故继开胃爽口的凉拌面后，红油抄手就该闪亮登场啦！

好意思食君一作念红油，嗅觉悉数口腔味蕾王人被激勉了。鲜香的肉馅，薄而大的面皮，还有又麻又辣的汤汁，卷入舌尖直击内心，吃过的东说念主王人会自然而然地竖起大拇指！

但时时咱们在店里吃到的基本是纯肉馅，而夏天很多东说念主食欲缩短，是以好意思食君专诚在馅儿里加了黄瓜丝和鸡蛋碎，不仅丰富口感，吃起来更是澄澈解腻 ~

红 油 抄 手

馄饨皮 20 张 / 猪肉馅 200g/ 黄瓜 1 根

鸡蛋 2 个 / 生抽 / 胡椒粉 / 盐

糖 / 香油 / 米醋 / 辣椒粉

辣椒油 / 蒜蓉 / 白芝麻 / 葱

1. 黄瓜洗净擦丝，加一丝盐，捏匀挤掉一些汁水。

2. 鸡蛋打散，倒入油锅中，翻炒出锅备用。

3. 肉馅中加入黄瓜丝，适量的生抽，一丝盐和胡椒粉，搅动均匀。再加入炒好的鸡蛋，倒入适量的香油，再搅动。

4. 取一张馄饨皮，加入馅料，包好一个个大馄饨。

5. 调汁：6 勺生抽、1 小勺辣椒粉、1 勺辣椒油，1 勺米醋、蒜蓉、一丝糖，搅动均匀。

6. 煮一锅水，水开后可加一丝油，精通馄饨粘连。下入馄饨，待水再次煮沸后加凉水，煮开后就不错盛出了。

7. 馄饨捞出后倒入调好的汁，撒上葱花和白芝麻即可。

包好的一只只大抄手历程热水的焯烫，皮内的馅料若有若无 ~ 澄澈黄瓜丝，嫩滑鸡蛋碎，夹杂鲜香的肉馅，三者相反相成，让抄手的味说念翻了个倍！

夏天，一大碗柔和四射的红油抄手，合营一瓶直率舒爽的肥宅景观水，一顿下肚，几乎令东说念主灵魂出窍！

1. 料汁的调配 —— 可笔据我方的口味咸淡，自行疏通制作油凶残子的材料比例。