刘大姨近两年迷上了看养生直播，看到直播里说富硒大米对体格好，还能防癌抗癌chatgpt 文爱，就冲动下单买了不少。

女儿回家后看到厨房囤的那么多大米，便问：“奈何买那么多大米？还要放坏了呢！”

“你懂什么？这是富硒大米，直播众人说富硒大米能防癌抗癌的！”刘大姨风景地说说念。

女儿却说：“你这是被他们直播卖货的洗脑了，吃点大米要能防癌的话，病院也得倒闭了！”

富硒食品是近几年被追捧的养生食品，网传能抗癌防癌，那事实到底是如何的？

一、富硒食品，真抗癌还是“材干税”？

其实，硒元素存在于咱们生计中的许多食品中，像菌类、海鲜、啤酒酵母等中，王人含有硒元素。

不外，并不是硒元素含量高的食品吃了以后就能被东说念主体充分继承期骗，一般菌类食品硒元素的继承期骗率高，谷物、鱼类等中的硒期骗率低，多吃蔬果更有意于硒元素的消化继承。

硒元素简略促进癌细胞中环腺苷酸的水平，从而扼制癌细胞中DNA、RNA和卵白质的合成，以豪迈癌细胞在体内的增殖力。

中国医学科学院北京协和医学院肿瘤病院（国度癌症中心）主任大夫田艳涛指示：单纯依靠富硒食品很难抗癌，对于普通东说念主群来说罕见补充硒元素并莫得明确抗癌后果。

并且，过度补硒还可能会导致吐逆、恶心、脱发等中毒症状，危害东说念主体健康。要是体内缺少硒元素，那不错合适补充硒元素，但不缺硒元素的东说念主来说不行盲目补硒。

据《中国住户膳食养分素参考摄入量（2023版）》指出：18岁以上的成年东说念主保举每天摄入60微克硒元素，硒元素耐受量是每天400微克。不外一般唯独不挑食的东说念主是不会缺硒的，无需罕见补硒。

武汉市中心病院药剂科主宰药师杨科先容：这几类东说念主需要注重罕见补充硒元素！

有严重胃肠说念疾病的东说念主群：严重胃肠说念疾病的患者chatgpt 文爱，要注重硒元素的罕见补充。

碘缺少者：缺硒会导致碘缺少症状更严重，合适补充有意于甲状腺健康。

使用化疗药物者：粗鄙使用化疗药物的东说念主，可能会出现骨髓、肾脏等反作用危害，合适补硒能减轻危害。

全静脉养分看成独一养分开端的东说念主群：全静脉养分是独一养分开端的东说念主群，可能会因缺硒出现肌心痛、要害僵硬、指甲白化等症状，合适补硒能缓解这些症状。

二、小小硒元素用途大，缺硒危害阻挡小觑

广州中医药大学第一附属病院药学部黎志恒主宰药师先容：硒元素看成东说念主体的一种必需微量元素，有多重功效！

进步免疫力：硒元素简略促进抗体产生，还能激活某些酶，能进步体格免疫力，加强抗癌后果。

防治肝病：合适补硒能进步肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，从而更好的保肝护肝，防治肝病。

解毒排毒：硒简略与重金属集中，以裁汰重金属毒性，从而收尾解毒排毒的后果。

抗氧化：硒元素抗氧化作用很强，简略减速靡烂，保护心脑血管。

增强生殖功能：硒看成男性生殖的一种必需物资，在精子和睾酮生物的合成中起着很蹙迫的作用。

缺少硒元素会导致东说念主体免疫力下落，更容易被胰脏疾病、心血管病、肝病、生殖系统疾病、糖尿病、心血管病、癌症等疾病盯上。

一般普通东说念主的硒元素主要从食品中获取，粗鄙可通过多食用富硒小麦、蘑菇、银杏、海鲜、鸡蛋、富硒玉米粉、大蒜等食品来补硒。

三、对于硒元素，这三个真相早了解早受益

许多东说念主听信商家宣传，觉得硒元素必不行少，因此盲目跟风补硒。中国养分学会常务副理事长、中国疾病防患适度中心养分与健康所原副长处翟凤英指示：对于硒元素的这三个真相一定要了解！

真相1.缺硒容易得克山病

东说念主体要是缺硒，受到病毒感染等时就可能会被克山病盯上，硒元素看成东说念主体的一种必需元素，东说念主体许多生理行径王人有硒卵白的参与。

真相2.盲目补硒反伤身

有些东说念主如实需要合适补硒，但盲目补硒可能会激发硒中毒，进一步危害体格健康。

真相3.从食品中补硒就够了

一般补硒通过食品补充即可，像动物内脏、海鲜、谷物、肉类、菌菇类、奶成品等王人能收尾一定的补硒后果。

跟着东说念主们对健康养生的温和，多样养生食品、保健品开动走进东说念主们的生计，有商家大力宣传富硒食品，觉得富硒食品简略防癌抗癌。

但其实单纯依靠富硒食品抗癌不太施行，并且一般饮食平时的东说念主是无需罕见补硒的，补充过量还可能会欺人自欺。

参考府上：

[1]《富硒食品，真抗癌还是“材干税”？》.东说念主卫健康.2024年01月10日

[2]《【药我说】小小硒元素，大大的用途》.广州中医药大学一附院.2018年10月30日

[3]《富硒食品真能抗癌吗？养分众人说出了真相》.生命时报.2024年08月21日chatgpt 文爱