工东说念主日报-中工网记者 陈俊宇文爱 剧情

3月17日至20日周一至周四19:30，由湖南省委宣传部携带，湖南播送影视集团有限公司（湖南播送电视台）、湖南卫视、芒果TV出品，芒果伯璟、伯璟文化制作的四集记载片《安化黑茶》，在湖南卫视、芒果TV、茶频说念播出。记载片以安化黑茶为线索，串联起千年茶马古说念的历史风浪与现代茶东说念主的匠心传承。从边域经略的“生命之饮”到现代产业的科技赋能，记载片通过新老两代茶东说念主的用功故事，展现传统工艺守正立异的天真确际。

“黑茶是历史的见证者，亦然参与者。”总导演李东珅如斯详细黑茶的特有地位，他改革了单一的历史叙事的呈现款式，开辟出更多元的视觉呈现款式。在首播的第一集《经世之茶》中，今东说念主与古东说念主出当今并吞画面中，以安化黑茶为纽带斥地边域与内地的万里茶说念历史故事文爱 剧情，在今东说念主的探寻下张开。

古籍参议者刘文在科技的助力下，得以与他的参议对象们“同框”：明朝首提“黑茶”二字的杨一清、五代写就《茶谱》的毛文锡、清代万里茶说念上的茶商……不雅众将心比心历史深处史册细部，看到黑茶如何从民间生存缓缓发展成为国度经略的纽带。

安化黑茶的别传，始于一派山水相依的沃土。记载片深入湖南省益阳市安化县，走进这片冰碛岩与潸潸津润的山水，叙述一派茶叶如安在山川物候中淬真金不怕火出特有品性。当地“八山半水半分田”的地貌，让世代茶东说念主以茶为生，黑茶产业发展与当然生态邃密共生。潸潸缭绕的征象环境，则为茶叶孕育提供了先天不足的要求，而冰碛岩风化泥土中富含的锌、硒等元素，更赋予安化黑茶特有的养分价值。

从山野茶园到现代产业，代代茶东说念主用功书写守正立异的故事。记载片以60后茶东说念主刘新安的视角，张开半世纪黑茶产业从手责任坊到现代工业化转型的图景。刘新安亲历了黑茶从家庭式揉捻到机械化分娩的变迁，历久信守传统工艺的中枢，确保每一派茶叶皆能保留最本的确山野气韵。而80后茶东说念主周六，则以立异想维为传统注入活力，将古法教训与微生物发酵的现代科学理念相交融，赋予了安化黑茶新的生命与活力。两代茶东说念主的用功，既是对身手的传承，更是对产业异日的共同探索。

在开播当日，两代茶东说念主对话，共享“对黑茶文化传承与立异”的解析。刘新安讲说念，“安化黑茶如今能茂密发展，要津在于守正立异。咱们既要信守传统工艺的精髓，又要勇于冲破老例，注入新的活力，如斯才调契合阛阓的多元需求”。而周六则示意，“作念茶需要秉捏科研精神，深入参议植物学、当然农法以及中医中药表面等干系限制。咱们这一代东说念主领有特有的大数据想维上风，应充分欺诈这一上风，还要借助科学的发展，从微不雅视角启航，在晋升黑茶品性方面诚心诚意、深耕细作”。

记载片将复杂的科学实验拆解成为可视化的微生物天下切片。在超高清镜头下，一个微不雅天下正缓缓张开——被俗称为“金花”的冠突散囊菌在黑茶里面悄然孕育、敞开，菌群们分解粗纤维、调理肠说念菌群，赋予黑茶降脂降糖的显贵功效。在镜头记录下，黑茶发酵历程中的动态变化变得具象化。茶多酚在时刻的流转中渐渐升沉，涩味悄然褪去，而菌花香与陈香则轮番长远，这种特有的发酵历程不仅塑造了黑茶的仪态，使其成为带着生命的茶，更让不雅众取得解答——黑茶的生命力从何而来。

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